Alimentos Antioxidantes

Alimentos Antioxidantes

Publicado el 05/11/2015

Siempre es importante tener en cuenta los alimentos que son beneficiosos para nuestra salud...en este post te mostraré los principales Alimentos Antioxidantes que no nos pueden faltar ;)

Hola a Tod@s!!

Esperando que se encuentren suuuuper, les traigo un post sobre los Alimentos Antioxidantes que no pueden faltar en nuestro día a día y que además son muy fáciles de conseguir y muchas formas de cómo prepararlas….aquí van…

Bayas, además de ser deliciosa y dulces, las bayas como frambuesas, acai, arándanos y fresas ofrecen una abundancia de antioxidantes. Los arándanos, frambuesas y moras son ricas en proantocianidinas, antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón.

Ricos frutos rojos, para comer solitos o en jugos y batidos :)

Ricos frutos rojos, para comer solitos o en jugos y batidos :)

♣ El brócoli,  sin duda es el mejorrr vegetal nutritivo. Esta verdura crucífera contiene más vitamina C que una naranja y tiene gran cantidad de calcio. Además de los minerales y vitaminas, el brócoli está lleno de productos químicos que combaten enfermedades llamadas fitonutrientes. El sulforafano, un fitonutriente encontrado en el brócoli, se ha demostrado que reduce el riesgo de muchos tipos de cáncer.  Además podemos disfrutar de ella en ensaladita y ojalá cocinados al vapor para aprovechar mejor sus nutrientes.

Exquisito brócoli

Exquisito brócoli

♣ El Ajo,  se utiliza en todo el mundo como un agente saborizante de cualquier plato. Los beneficios del ajo han sido bien conocidos por siglos, y el ajo crudo se ha utilizado como un antibiótico natural para matar a algunas cepas de bacterias dañinas. El extracto de ajo además de actuar como un agente antifúngico,  también es útil para disminuir la presión sanguínea y el colesterol, la eliminación de metales pesados del cuerpo y  la prevención del cáncer. Un diente de ajo contiene vitaminas A, B y C, selenio, yodo, potasio, hierro, calcio, zinc y magnesio.  Y es muy pero muy rico, aunque a veces no lo consumimos por el “rastro” que deja, pero bien preparado ni se nota…

Ajito con cebolla...ñamiiii

Ajito con cebolla…ñamiiii

♣ El Té Verde,  contiene altas concentraciones de polifenoles. Estos compuestos funcionan en el cuerpo con otras sustancias químicas para aumentar los niveles de oxidación de la grasa. El té verde también se ha demostrado que es preventivo contra el cáncer, enfermedades cardíacas y colesterol alto.  De todas formas aunque sea antioxidante, también hay que tener precauciones con el té verde, como se indica en este post de  Valentina.

Té verde

 

Tomates,  son de lejos la fuente más rica de un poderoso agente contra el cáncer llamado licopeno. De hecho, se ha demostrado que el licopeno combate la enfermedad de una forma más potente  que la vitamina E y el beta caroteno. El licopeno necesita grasa para una óptima absorción en el organismo. Por lo tanto, poner  aceite de oliva en la salsa de tomate es excelente para aumentar sus niveles de licopeno. Y lo mejor es que es fácil de conseguir y preparar

Tomates

 

Como verán estos alimentos son muy importantes y además muy ricos, que no pueden faltar en nuestro día a día y que son muy fáciles de conseguir y accesibles…

Besitos y muchos abrazos…nos leemos en un próximo post…

Por Cecilia P., desde Valparaíso

@Just_My

Cecilia P.

34 años, Administrativa, futura Ingeniera en Recursos Humanos, de Valparaíso el Lindo Puerto. Le encantan los animales, cree que si siguiéramos un poco más su filosofía de vida, el mundo sería diferente, por ellos decidió cambiar a productos Cruelty Free. Tiene 4 hermosos gatitos Yu, Hikari, Miah y Tsuki y un perrito regalón Kodi. Le encanta la naturaleza en toda su expresión y cree que algún día las personas respetarán a los animales como se merecen y tendremos un mundo mejor. @Just_My

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