Barras de chocolate-naranja veganas

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Publicado el 04/08/2017

Estas barritas de chocolate son ricas y fáciles de hacer <3

El único pero de hacer estas barras es tener paciencia! pero son demasiado fáciles y quedan super ricas, para un  antojo dulce son perfectas (:
Los ingredientes son:

  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido.
  • 2½ cucharadas de  jarabe de maple.
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Jugo y ralladura de una naranja.

* NOTA: La receta orginal dice carob powder (algarrobo en polvo), pero la verdad no tengo y desconozco su precio, pero según google por su sabor se usa para sustituir el cacao en polvo en recetas principalmente crudiveganas. Puedes usar cualquier endulzante líquido que tengas/prefieras o incluso si no tienes usa azúcar de tu preferencia disuelta en 2½ cucharaditas de agua (usa mas o menos endulzante a tu gusto, si eres más dulce usa más y si no usa menos).

Hacerlas es realmente fácil, simplemente es mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, en una bandeja con papel film esparce la mezcla y deja en el refrigerador por una hora hasta que se endurezca, luego corta en forma de barras y ¡listo!

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Para decorar puedes hacer un glaseado de naranja y esparcir encima de eso más ralladura de naranja o usar almendras picadas y poner antes de meter la mezcla en el refrigerador para que las almendras se “peguen” al chocolate cuando se enfríen (:

En realidad puedes experimentar con lo que más te guste, por ejemplo, en vez de jugo y ralladura de naranja reemplaza por mantequilla de almendras, quedan igual de ricas.

Esperando que les guste les mando saludos 😀

kathia

* Receta sacada del libro “Rawsome vegan baking” de Emily Von Euw”

Kathia S.

21 años, vegana. Amante de los animales. Le gusta el frío, los días nublados, el té, el chocolate y dormir. Enamorada de su cama, sus gatos y la vida.

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