DIY Leche de Quínoa

quinoa-leche

Publicado el 09/12/2016

Rica leche vegana hecha de quínoa <3

En Te Protejo tenemos disponible un post completo sobre los beneficios de la quínoa tanto en nuestra salud como en la cosmética (click aquí para verlo). Y aunque es muy rica en alimentos también podemos hacer una rica leche en base a ella.

Lo que necesitarás es:

  • 2 Cucharadas de Quínoa
  • 1 taza y media de agua.

Para hacerla debemos:

  • Dejar remojando la quínoa por dos horas con agua.
  • Pasado el tiempo colar la quínoa, añade la taza y media de agua y hazla hervir junto a ella. Una vez que hierva déjala a fuego bajo durante unos minutos.
  • Ponla en la juguera hasta que quede una mezcla homogénea y blanca.
  • Cuela la leche con un filtro de tela o con una bolsita de tela.
  • Endulzar a gusto.

Debo admitir que cuando vi la receta la olvidé y la hice “al ojo”, no usé dos cucharadas de quínoa si no que una taza, no la dejé remojar por dos horas si no que toda la noche, y al momento de meterla a la juguera añadí más agua hasta que me salió un litro de leche, alteré totalmente las cantidades de la receta original que vi jaja, pero quedo rica de igual forma y lo mejor es que me duró harto a lo que hice el litro.

Esta leche tiene como un pequeño “sub sabor” amargo, pero endulzada a gusto y/o con chocolate amargo queda muy rica <3

leche

Esperando que les guste y la intenten les mando saludos <3

 

Por Kathia, desde Santiago – @Kxthia

Kathia S.

21 años, vegana. Amante de los animales. Le gusta el frío, los días nublados, el té, el chocolate y dormir. Enamorada de su cama, sus gatos y la vida.

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Comentarios

Lyliana Arcos dice:

Que rico se ve!!

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