Receta – Bolitas de Coco-Chocolate

Chocolate-Coconut--Balls

Publicado el 05/01/2018

Una idea para utilizar los residuos de leche de almendras casera :)

Para mi cumpleaños me regalaron una Miomat (click aquí para ver post introductorio sobre que es la Miomat) así que ademas de cremas he estado haciendo mucha leche vegetal y los residuos que quedan es harto así que busqué una receta para poder aprovechar bien toda la almendra (: Son unas bolitas muy faciles de hacer y muy ricas.

Ingredientes

  • El sobrante de una leche de almendras (Miomat usa un medidor en específico, pero es como una taza aproximadamente)
  • 1/2 taza de coco rallada (y un poco más para decorar)
  • 1/4 taza de cacao amargo
  • 1/2 taza de dátiles
  • 1 cucharada de chia

Como hacerlas

  • Poner los dátiles en un pote/vasito y agregar un chorrito de agua caliente, con una mini pimer o cualquier licuadora moler hasta que quede como una pastita.
  • Mezclar todos los ingredientes en un bowl (incluyendo la pasta de dátiles) hasta que quede bien homogéneo.
  • Armar bolitas.
  • Pasarlas por un poco de coco rallado y ¡listo! tenemos unas ricas y sanas bolitas coco :)

Coconut-Balls

Esperando que hayan tenido un muy buen 2017, unas lindas fiestas y un buen comienzo de 2018 les mando muchos saludos <3

kathia

Kathia S.

21 años, vegana. Amante de los animales. Le gusta el frío, los días nublados, el té, el chocolate y dormir. Enamorada de su cama, sus gatos y la vida.

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